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Cous Cous Fest in Sicilia | babelmedIl Cous Cous Fest è il Festival internazionale dell’integrazione culturale, un importante appuntamento che si rinnova da undici anni, e che coinvolge tutti i paesi dell’area euro-mediterranea e non solo. La manifestazione, in programma a San Vito Lo Capo dal 22 al 27 settembre 2009, vanta anche quest’anno un fittissimo programma.
Protagonista indiscusso dell’evento è il cous cous, piatto ricco di storia ed elemento di sintesi tra culture, simbolo di apertura, meticciato e contaminazione.
La manifestazione è un’occasione di festa, tra sapori, sfide gastronomiche con grandi chef, momenti di approfondimento e spettacoli che vedranno alternarsi sul palco del Cous Cous Fest numerosi artisti di fama internazionale.

Le novità più interessanti riguardano le modalità di svolgimento della gara tra i paesi concorrenti. La gara gastronomica internazionale di cous cous impegnerà i migliori chef del Mediterraneo, del Medio Oriente e del continente europeo. Otto paesi si sfideranno proponendo varietà di cous cous cucinate secondo le tradizioni gastronomiche locali. Alla sfida finale, del 25 settembre, si affronteranno gli chef dei due paesi che avranno superato le prime eliminazioni, in un confronto all’ultimo cous cous.

http://www.couscousfest.it/





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